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| Roast Duck Breast, Japanese Style |
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| Roast Duck Breast, Japanese Style |
Roasted Duck Breast, Japanese Style
Japanese style roasted duck, popular in the Kyoto prefecture, is soaked in a soy sauce based soup after it is roasted. This wildly flavorful duck meat goes very well with high quality sake.
鴨ロース
鴨ロースは鴨料理の代表的な一品。特に京都ではおうどん屋さんをはじめ、居酒屋、料亭、様々な場所で頂くことができます。ワイルドな風味の鴨肉と日本独特の調味である醤油ダレがとても良く合う上品な一品です。
鴨ロースは鴨料理の代表的な一品。特に京都ではおうどん屋さんをはじめ、居酒屋、料亭、様々な場所で頂くことができます。ワイルドな風味の鴨肉と日本独特の調味である醤油ダレがとても良く合う上品な一品です。
