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Sake Lees NY Cheesecake |
Sake Lees NY Cheesecake
New York cheesecake made with sake lees and tofu by a Japanese cuisine chef. Serving this as a dessert is an unique way to finish up a Japanese course.
日本料理の食事のフィニッシュとして日本料理の味で締めくくるのは酒粕と豆腐で拵えたニューヨークチーズケーキ。トレンドと伝統を再構築した、日本料理のシェフの心遣いが伝わるユニークな一品です。